请客吃饭,教你几道美味简单的家常菜,爽口下饭,学会不用下馆子

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青椒炸鸡

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做法:

1.将青椒洗净切成段。将鸡肉洗净切成方块,先在锅中煮沸,然后取出浮子。

2.将鸡块放入高压锅中煮,煮8分钟,然后取出。

3.在烹饪鸡肉,蒜瓣,切碎的葱,姜和切丝时准备配料。

4.将油放入锅中,在切碎的葱,蒜瓣和姜香油下热油。

5.加入海鲜酱油,青椒切片翻炒

6.将煮熟的鸡块放入锅中煎炸。加入盐,直到青椒煮熟。

Hang Pepper牛柳

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配料:牛里脊肉250克; 100克干辣椒; 3个红辣椒; 1个鸡蛋;适量的淀粉;洋葱量;生姜量;盐量;烹饪酒量;酱油量;蚝油量

做法:

1.将胡椒和红辣椒对角切成生长部分。在这里你可以买到现成的牛里脊肉。你也可以在家买牛肉切成块。切牛肉,用刀切。 0.5厘米厚,5厘米长的一块。

2,将用于洋葱,生姜,蒜片,放1勺盐,2汤匙料酒,1勺淀粉,1个鸡蛋白牛肉片,搅拌均匀,这一步是上浆,使牛肉柔软光滑,调整基础。

3,将油倒入锅中,烧至70%热量,牛肉将先放入油锅油然后放入胡椒粉,红辣椒放入锅中,加油后,牛肉会变色,全部将提供成分排出油。

4,在锅中放少许油,然后加入牛肉,柳叶和红辣椒切片翻炒,加入1勺蚝油,1勺酱油,1勺盐,1勺糖调味,搅拌均匀成分进入味道走出锅。

干香肠薯片

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成分:

香肠,土豆,洋葱,生姜,大蒜,大蒜苗,小米辣,火锅底,盐

做法:

1.用温水洗净香肠。在线切片,剥土豆,切成厚片。

2.将大蒜幼苗切成皮的外部,切成大蒜切片,将小片洋葱切成小块。

3.将切好的洋葱切成锅底部的一半。如果香肠是烟熏的,它会提前蒸熟。

4.将锅中的油加热至70%热。加入已经彻底排干的薯片,慢慢炒至鱼排干。

5.重新清洗平底锅并将成分添加到先前制备的成分中。慢慢炒出香味,继续加入小米。

6.将蒸好的香肠倒入煎锅。在一勺火锅底上撒上红油。这时,你可以添加薯片。

7.少许盐,鸡粉,白糖调味,放入蒜苗,翻炒一分钟,打开锅。